Ciudad Juárez, Chih., 3 de marzo 2026– Con el propósito de fortalecer la confianza de la ciudadanía en los establecimientos de comida y garantizar que los comerciantes cuenten con conocimientos básicos en la correcta preparación de alimentos bajo estrictas condiciones de higiene, la Dirección de Regulación Comercial del Municipio anunció la impartición gratuita del curso de Manejo Higiénico de los Alimentos en el suroriente de la ciudad.
La dependencia, encabezada por el licenciado Oscar Guevara, informó que la capacitación se realizará el miércoles 11 de marzo, en un horario de 10:00 de la mañana a 12:00 del mediodía, en las instalaciones de la Coordinadora de Atención Ciudadana, ubicadas en la avenida Del Valle número 156, en la colonia Zaragoza.
De acuerdo con la autoridad municipal, el objetivo principal de estos cursos es reforzar la cultura sanitaria entre quienes se dedican a la elaboración y venta de alimentos, promoviendo prácticas básicas de inocuidad, manipulación adecuada, conservación y prevención de contaminación cruzada.
Con ello, se busca que la población tenga la certeza de que los negocios locales operan bajo lineamientos mínimos de higiene, lo que impacta directamente en la salud pública.
El cupo será limitado a 40 personas, debido a la capacidad del espacio. Por ello, se exhorta a los interesados a registrarse previamente vía telefónica al número 656-737-0460, o acudir de manera presencial a las oficinas de Regulación Comercial, ubicadas en la calle Mauricio Corredor 467, en la colonia Centro, en horario de lunes a viernes de 8:00 de la mañana a 3:00 de la tarde.
Como parte de los requisitos, los participantes deberán presentarse al menos 15 minutos antes del inicio del curso para realizar su registro, además de llevar copia legible de su credencial para votar (INE), Clave Única de Registro de Población (CURP) y proporcionar un número telefónico de contacto.
La Dirección de Regulación Comercial reiteró que estas acciones forman parte de una estrategia permanente de profesionalización y ordenamiento del comercio, orientada a elevar los estándares de calidad en la prestación de servicios alimentarios y fortalecer la confianza entre consumidores y comerciantes en Ciudad Juárez.
